Eine unserer vorweihnachtlichen und weihnachtlichen Traditionen ist: Ganslessen, wie wir es hier nennen. Die Gänse haben den heiligen Martin an die Bürger von Tours verraten, weil dieser nicht Bischof werden wollte. Und weil sie so untreue Gesellen sind werden sie traditionell seither zu Martini verspeist. Diese Tradition lebt auch bei uns weiter. Aber auch zu Weihnachten ist Gans bei uns sehr beliebt. Hier unser Familienrezept: So wird sie bestimmt super saftig und außen knusprig.
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Familienrezept
Der Herbst steht vor der Tür. Das heißt für mich auch, dass es wieder was deftiges zum Essen geben kann. Und einer unserer Lieblingsspeisen ist Linsen mit Semmelknödel. Hier mein einfaches und schnelles Rezept.
Wir haben heute wieder ein sehr schnelles und super einfaches Rezept für euch. Hühnchen süß-sauer. Nicht nur vom Asiaten lecker, sondern auch zu Hause.
Hier wird ja für jeden anders gekocht. Für Mama vegetarisch, für Shrimpi ohne scharfe Gewürze, für Papa mit Fleisch und für Pelzibub ohne allem nur mit Fleisch. ? Aber natürlich koche ich nicht für jeden separat. Das wär mir viel zu mühsam und ist auch völlig unnötig. Hier meine Methode…